국물김치 (1) 썸네일형 리스트형 나박물김치 담그는법 국물김치 알배기 배추물김치 배추를 먹기 좋은 계절이 다가왔습니다! 오늘은 국물김치인 '나박물김치'와 '알배기 배추물김치'를 소개해드리려고 합니다. 나박물김치 담그는 방법 나박물김치는 고소한 국물과 신선한 배추로 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 준비물은 다음과 같습니다. 1. 배추 1통 2. 양파 1개 3. 청양고추 2개 4. 마늘 5쪽 5. 생강 1조각 6. 멸치 1컵 (국물에 사용) 7. 멸치 액젓 1큰술 8. 참기름 1큰술 먼저 배추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 손으로 적당한 크기로 찢어줍니다. 그리고 양파, 청양고추, 마늘, 생강을 다듬어서 손질합니다. 끓는 물에 멸치를 넣어 국물을 우려냅니다. 멸치 국물에 멸치 액젓과 참기름을 넣고 잘 섞은 후 식힙니다. 적당한 양의 배추를 담은 그릇에 양파, 청양고추, 마늘, 생강.. 이전 1 다음
