무치는법 (1) 썸네일형 리스트형 참나물 가지나물 느타리버섯나물 무치는법 참나물 가지나물 느타리버섯나물 무치는 법 안녕하세요! 오늘은 맛있고 건강한 나물 요리인 참나물 가지나물 느타리버섯나물을 무치는 법을 알려드릴게요. 이렇게 빚어지는 나물은 진한 풍미와 식감이 일품이에요. 지금부터 하나씩 설명해볼게요. 1. 재료 준비 - 참나물 200g - 가지 2개 - 느타리버섯 100g - 참기름 1큰술 - 소금, 다진 마늘, 참깨 적당량 2. 재료 손질 - 참나물은 뿌리 부분을 자르고 눕혀 잎을 따뜻한 물에 얼룩없이 씻어주세요. 그리고 소금물에 10분 동안 담가 식힌 후 물기를 짠 후 4cm 길이로 썰어주세요. - 가지는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. - 느타리버섯은 꼭지 부분을 잘라내고 깨끗이 손질한 뒤 먹기 좋은 크기로 썬 후 찬물에 헹궈주세요. 3. 나물 무치기 - 뜨거운 팬에 .. 이전 1 다음