인기있는 키워드 (2) 썸네일형 리스트형 장어탕 레시피 손질 만드는법 장어탕 레시피: 손질 방법 장어탕은 한국 전통 음식으로, 고소하고 맛있는 스프와 식감이 특징입니다. 장어를 손질하는 것이 이 요리의 첫 번째 단계입니다. 이제부터 장어를 손질하는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 장어 손질 준비 장어를 살짝 얼음물에 담갔다가 꺼내어서 깨끗하게 씻어줍니다. 손질 도구로는 주로 칼과 집게를 사용합니다. 칼은 날카로운 것을 준비해주세요. 2. 비늘 제거 장어 몸통부분에 있는 비늘을 제거해야 합니다. 칼의 등을 이용하여 장어의 비늘을 긁어내면 됩니다. 비늘 제거 시, 장어의 몸을 손상시키지 않도록 조심해주세요. 3. 내장 제거 장어의 배를 가볍게 스쳐보면 내장이 드러납니다. 장어의 배를 살짝 잡고 칼을 이용하여 내장을 제거하세요. 내장 제거 후, 장어를 깨끗하게 헹구어주세요. 4... 꼬마김밥 만드는법 어묵김밥 마약김밥 소스만들기 꼬마김밥 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 꼬마김밥 만드는 법을 알려드릴게요. 먼저 준비물을 살펴볼게요. - 김 (10장) - 밥 (2컵) - 단무지 (적당량) - 달걀 (2개) - 단무지 (적당량) - 소금 (적당량) - 식초 (적당량) 다음은 꼬마김밥을 만드는 순서에 대해 알려드릴게요. 1. 김 준비하기 먼저 김을 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 김을 반으로 접어서 준비해주세요. 2. 밥 끓이기 2컵의 밥을 찬물에 씻어주세요. 정리한 밥을 냄비에 넣고 물을 부어주세요. 냄비를 불에 올리고 밥이 끓어오르면 중간불로 줄여주세요. 밥을 잘 섞어가며 익히세요. 밥이 익으면 불을 끄고 식히세요. 3. 꼬마김밥 말아보기 접어놓은 김 위에 밥을 얇게 펴 바른 후에 좌측 상단에 소금 작게 뿌려주고, 중앙에 재워둔 단무지를.. 이전 1 다음