해장요리 (1) 썸네일형 리스트형 오돌뼈볶음 레시피 오돌뼈볶음 레시피 안녕하세요! 오늘은 매콤하고 바삭한 오돌뼈볶음 레시피를 소개해드릴게요. 제 입맛에 따라 매운맛을 조절할 수 있어서 식욕을 돋구는 요리입니다. 재료: 오돌뼈 500g 양파 1개 당근 1개 파 3대 느타리버섯 150g 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 2큰술 식용유 2큰술 만들기: 1. 오돌뼈를 끓는 물에 넣고 5분간 삶아주세요. 그 후 물에 헹궈둔 뒤 물기를 제거해주세요. 2. 양파, 당근, 파, 느타리버섯을 각각 채 썰어주세요. 3. 팬에 식용유를 두르고 야채들을 볶다가 오돌뼈를 함께 넣어주세요. 4. 야채와 오돌뼈가 익을 때까지 볶아주세요. 5. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 6. 중간 불에서 조금 더 볶다가 물을 .. 이전 1 다음